お料理ご紹介 過去にご提供致しましたお料理をご紹介、シェフ自慢の料理をご覧になり、ぜひお店にお越し下さい。 写真をクリック&タップで拡大しますので、よりお楽しみいただけます。 前菜 牡蠣のムニエル きのこと焼きリゾットの紙包み焼き トリュフの香り さんまの瞬間燻製 じゃがいものテリーヌと生ハム サワークリームのソース 柔らかい水イカのポワレ ベルモットクリームソース サッと燻製をかけたサーモンとじゃがいものテリーヌ サワークリームソース 穴子のフリット お米のサラダ バルサミコのソース 軽く炙った鱧ときゅうりのソース 亀ちゃんトマトとミョウガを添えて スープ ロロンかぼちゃの冷製スープ 魚料理 本日のお魚をあさりの出汁でサッと煮たアクアパッツァ 肉料理 鹿児島県産黒毛和牛フィレ デザート 杏仁のブランマンジェ ブドウの紅茶マリネと紅茶のジュレ_ジャスミンティーのアイスクリーム チョコレートのテリーヌ キャラメルバナナのアイスクリームとクランブル ココナッツブランマンジェ ブドウのソースとライチのジュレ 旬の白桃とベルガモットのグラニテバニラのアイスクリーム